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枣是益智健脑作用较强的食品,对神经衰弱有防治作用。
柿子含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、锰等矿物质和维生素B
族、维生素C、烟酸等,有利活化体内代谢功能。
核桃所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,所含磷脂是构成细胞膜的重要
原料,也是脑和神经细胞的重要组成物质。
葵花子、南瓜子、西瓜子、松子、榛子等果仁含脂肪、蛋白质、碳
水化合物、钙、磷、铁、维生素等元素。
葡萄、柑橘、银杏、猕猴桃、苹果、莲子、菱角都有健脑作用。
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